V vsakdanjem življenju imajo roke največ možnosti za stik z drugimi predmeti, zato je vrst in količin mikrobnih okužb na rokah več kot na drugih delih telesa.Za zaposlene v živilskih delavnicah so bakterije na rokah bolj škodljive.Če z njim ne ravnate pravilno, bo vplivalo na sekundarno onesnaženje higiene hrane.

Trenutno večina metod razkuževanja rok domačih živilskih podjetij še vedno ostaja v tradicionalnih načinih razkuževanja, kot je pranje umivalnika.Pomanjkljivost teh načinov je, da veliko ljudi uporablja isto orodje za razkuževanje, učinek razkuževanja pa se po večkratni uporabi zmanjša, zato ne more imeti popolnega učinka razkuževanja.In javni stik z opremo za razkuževanje bo povzročil navzkrižno okužbo z bakterijami.

Razkuževanje rok v živilskih podjetjih bi moralo biti mehanizirano in avtomatizirano, da bi se izognili težavam s higieno rok.Potrebno je temeljito razkužiti higieno rok zaposlenih po določenem postopku razkuževanja, da zmanjšamo možnost sekundarnega onesnaženja.Trenutno je metoda razkuževanja rok v večini srednjih in velikih živilskih podjetij na Kitajskem uporaba avtomatskega indukcijskega sterilizatorja za roke ali uporaba avtomatskega indukcijskega razpršilnika mila in hitrega sušilnika za razkuževanje.Prednost uporabe avtomatskega indukcijskega sterilizatorja za roke je, da se izognemo križu, ki ga povzroči ponavljajoč se stik zaposlenih z opremo za razkuževanje, avtomatski indukcijski sterilizator za roke pa lahko namesti različna razkužila glede na potrebe podjetij.Nova generacija avtomatskih indukcijskih razkužilnikov za roke lahko bolje omogoči zaposlenim, da jih prinesejo v delavnico na razkuževanje, s čimer se izognejo onesnaženju s prahom zaradi vstopanja v prostor za razkuževanje sem ter tja, ko je razkuževanje potrebno.Rojstvo te mehanizirane in avtomatizirane opreme za dezinfekcijo nedvomno dodaja zaščitno steno živilskim podjetjem.

Trenutno sta bila razvoj in raziskava različnih avtomatskih indukcijskih naprav za razkuževanje rok vedno eden od primarnih izdelkov, ki so jih razvila domača podjetja za razkuževanje in varstvo okolja.Za podjetja je izbira opreme za razkuževanje rok nedvomno nekakšna odgovornost za izdelke podjetja.Glede na zahteve aseptičnega delovanja je izboljšanje postopkov in metod razkuževanja rok zaposlenih v živilsko predelovalnih podjetjih zelo pomembno za izboljšanje varnosti hrane.